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助人體對抗氧化！營養師揭蔬果營養

商品訊息描述: 現代人吃得營養，卻對營養的認識略顯不足！營養學家表示，不同的植物含有不同的植化素，能夠幫助人體細胞對抗各種氧化壓力；可惜許多學童不愛吃蔬菜水果，偏好所謂的垃圾食物，結果導致便祕，甚至是長不高等種種現象。

我們的胃只有一個，一餐可以容納的空間有限，因此要在有限的空間下做有效率的飲食。所謂飲食均衡，就是每餐都要吃進六大類的食物，這樣才能充分攝取各類別的營養素，而且熱量控制非常重要，最好不要吃空熱量的食物。

空熱量食物不代表沒有熱量，他是指一些擁有高熱量，或者是低營養素的食物。在台灣，我們觀察到很多學童有便秘的現象，那有可能是因為空熱量食物攝取過多，而造成膳食纖維的攝取不夠所導致的現象。

另外也有研究報告指出，含糖的飲料攝取過多，可能會造成我們生長激素的分泌過少，而讓這些成長期的學童或者是青少年有長不高的可能性。

水果還有蔬菜，科學家們在它們身上，發現上萬種對人體健康具有保護效果的植化素。植化素全名是是植物化學素，是植物中的化學物質的總稱，它存在植物組織當中，如葉片、花瓣、果實裡，都含有種類非常多的營養素。

植化素，我們可以把它當作是植物的一個天然的色素，所以在不同的顏色底下，它的植化素就有代表它不同的一個化學成分，像比如說我們知道的番茄有茄紅素、我們的葡萄有這個所謂的花青素等等，所以在我們攝取這食物的同時，一日五蔬果攝取目標的狀態底下，我們盡量讓我們攝取的食物能夠有多元不同的一個，像彩虹一樣的一個飲食的選擇。

基本上，每一種蔬果都具備多種植化素，每種顏色的蔬果裡，植化素可能都不盡相同，所以我們應該多攝取各種不同種類的水果，就可以把植物的保護力都吃進身體裡。

（民視新聞／綜合報導）

今年在CES 2018期間將G-Sync HDR技術搬到「BFGD」的65吋4K螢幕上，同時也與三星、LG等廠商開始合作，讓G-Sync相關技術也能對應量子點、OLED面板設計應用，甚至目前更可對應最高240Hz畫面更新率，使得NVIDIA此項技術可更廣泛地應用在不同螢幕產品，藉此對應各類使用需求。

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即便AMD方面持續以FreeSync、FreeSync 2等開放授權技術，讓螢幕廠商能更容易打造搭配Radeon系列顯示卡，即可體驗穩定輸出、抗畫面撕裂的螢幕顯示效果，但NVIDIA仍認為藉由獨立晶片輔助的G-Sync技術更能對應穩定的顯示輸出表現，尤其在對應產品尺寸越來越多元，同時畫面更新率也因為電競市場等需求持續提昇之下，更能顯示G-Sync技術應用優勢所在。

而從2013年推出以來，G-Sync技術也持續加入更多應用效果，例如針對特定需求新增視窗顯示模式，同時畫面更新率更可對應至240Hz，甚至開始加入支援HDR顯色效果，讓螢幕輸出畫面不僅維持穩定、抗撕裂，更能以廣色域色彩呈現影像內容。

此外，因應螢幕種類使用需求，目前G-Sync技術也持續對應螢幕尺寸高達65吋的BFGD形式產品，同時也支援曲面螢幕，甚至相三星、LG等廠商所推行量子點、OLED螢幕，或是1000nits亮度表現、10位元色深，以及DCI-P3色域空間表現，目前也均納入G-Sync技術支援項目。

現階段對應G-Sync技術的螢幕產品已經有85款，平均價格在699美元起跳，除了對應外接螢幕產品之外，同時也支援筆電、電視與大尺寸螢幕。不過，若要使用G-Sync HDR技術效果的話，基本上還是要搭配經過認證螢幕設計、使用GTX 10系列顯示卡，以及支援HDR顯示效果的遊戲或影音內容。

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以目前主要使用尺寸來看，主要還是聚焦在27吋與32吋兩種電競螢幕常見設計規格，雖然目前已經支援65吋大尺寸螢幕與電視產品設計，但仍未成為市場主流使用產品。

至於未來是否可能針對VR、AR等虛擬視覺應用提供以G-Sync技術減少畫面碎裂情況，以NVIDIA現行技術並未有具體規劃，同時以現階段的虛擬視覺應用主要還是受限面板技術，甚至搭載G-Sync相關技術也可能造成頭戴裝置變得沈重，或是讓整體造價增加，因此現階段的技術重點其實還是著重在提昇視覺清晰度，以及減少視覺暈眩情況。

若是接下來在虛擬視覺技術發展有更具體突破時，或許屆時G-Sync技術就能大幅協助改善影像在快速移動時的破裂情況。